Bé yêu của bạn đã bước vào giai đoạn tập ăn dặm. Ngoài sữa, bột, bạn muốn cho bé ăn thêm thịt gà để có thêm chất dinh dưỡng. Từ 8 đến 10 tháng tuổi, bé có thể bắt đầu ăn thịt gà nói riêng và các loại thịt nói chung. Thịt gà rất giàu protein và sắt, là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn dồi dào cho bé. Nếu bé chỉ uống sữa và ăn rau, cơ thể bé sẽ không nhận được đủ các chất dinh dưỡng này. Vậy khi nào nên cho trẻ sơ sinh ăn loại thịt này? Lợi ích của thịt gà đối với trẻ sơ sinh là gì? Tất cả những thắc mắc trên sẽ được giải đáp chi tiết qua bài viết sau
Độ tuổi thích hợp để cho bé ăn thịt gà
Theo các bác sĩ Nhi khoa, từ 8 – 10 tháng tuổi trở đi, trẻ có thể bắt đầu ăn được thịt gà nói riêng và các loại thịt nói chung. Như vậy, sẽ giúp duy trì lượng sắt, kẽm và protein cho cơ thể bé. Một ngày, khẩu phần ăn của trẻ dưới 8 tuổi chỉ nên ăn dưới 100g thịt, còn từ 9 – 18 tuổi, nên ăn dưới 150g.
Dưỡng chất có trong thịt gà
* Protein: Có vai trò cực kì quan trọng để bồi bổ và phát triển cơ thể, xây dựng hệ xương, cơ, sụn, da và máu. Protein cũng có tác dụng làm chất xúc tác cho quá trình hấp thu các enzyme, hormone và vitamin. Đây còn là một trong ba dưỡng chất có khả năng cung cấp calo.
* Sắt: Có rất nhiều trong thịt gà, là khoáng chất cần thiết, giúp bổ máu cho cơ thể. Thịt gà dễ tiêu hóa nên rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của các bé.
* Vitamin nhóm B: Giàu vitamin nhóm B (B1, 2, 3 và 6), có tác dụng to lớn trong việc duy trì hoạt động của hệ thần kinh.
* Khoáng chất: Đặc biệt chứa nhiều khoáng chất có lợi như: kali (cân bằng lượng nước), phốt pho và canxi (cho hệ xương và răng khỏe mạnh)…
Các lợi ích khác
– Bảo vệ xương và răng chắc khỏe, giữ cho các tế bào xương luôn vững chắc và không bị mất đi.
– Ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
– Hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh thông qua việc hạn chế lượng cholesterol xấu (LDL) và gia tăng lượng cholesterol tốt (HDL).
– Giữ ổn định lượng đuờng huyết trong máu.
– Cung cấp các chất béo có lợi như omega 3…
– Giảm mệt mỏi, tăng cường sức khỏe.
– Tăng cảm giác ngon miệng, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng da, duy trì làn da khỏe mạnh.
– Kích thích và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
– Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Cách chế biến thịt gà cho trẻ sơ sinh
Nướng
Nướng gà trong lò ở 190 độ C. Thái gà thành từng miếng nhỏ để nướng chín đều. Thông thường, 453g thịt gà sẽ nướng trong khoảng 20 phút. Đối với trẻ sơ sinh, bạn có thể xay nhỏ gà với ít nước sau khi nướng. Với bé trên 1 tuổi, bạn có thể xé nhỏ thịt gà cho bé ăn.
Chần nước
Thái gà thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi nước, lượng nước đủ ngập thịt. Đun sôi khoảng 20 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó, bạn nghiền nhỏ thịt với nước và cho bé ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng nước luộc gà để chế biến những món ăn giàu dinh dưỡng cho bé.
Luộc
Đây là cách tốt nhất để chế biến thịt vì phương pháp này giúp làm mềm thịt và giết chết mầm bệnh. Thái gà thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nước. Sau đó đun sôi khoảng 30 phút hoặc lâu hơn rồi nghiền nhỏ thịt gà. Như thế đã bổ sung chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bé rồi.
