Thịt gà là một trong những nguyên liệu chế biến phổ biến nhất của ẩm thực Việt Nam. Người Việt Nam sử dụng tất cả các bộ phận của con gà, bao gồm cả chân và thậm chí cả đầu để chế biến các món ăn siêu ngon.
Với thịt gà, bạn có thể chế biến nhiều món ăn theo nhiều cách khác nhau như gỏi gà, gà hấp, gà rán, gà nướng,… Sự đa dạng trong cách chế biến gà khiến đây trở thành loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết chọn chế biến như thế nào thì hãy tham khảo ngay top những món thịt gà ngon qua bài viết dưới đây nhé.
Công dụng của việc ăn thịt gà
Ngoài việc là một loại thịt rất linh hoạt khi nấu ăn; thịt gà cũng hứa hẹn những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Bạn có biết rằng cơ thể con người có thể tạo ra khoảng 30 chất dinh dưỡng khác nhau chỉ từ 100 gam thịt gà? Ngoài ra, còn có những lợi ích khác ít được biết đến của Thịt gà như:
- Thịt gà là một nguồn cung cấp protein ít chất béo và nạc tuyệt vời.
- Nó cũng chứa nhiều selen, một chất hóa học được biết đến với đặc tính chống ung thư .
- Da của gà được biết là chứa tối đa chất béo; do đó gà da được nhiều người ưa thích.
Những món ăn ngon được làm từ thịt gà
Món gà sốt chua ngọt
Gà sốt chua ngọt là món ăn ngon đơn giản dễ làm. Món gà sốt chua ngọt có nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm mua tại siêu thị. Cách làm gà xào chua ngọt cũng không quá cầu kì. Chỉ cần dành chút thời gian vào bếp để nấu nướng là gia đình bạn đã có một món gà xào chua ngọt cực hấp dẫn rồi. Gà sốt chua ngọt thơm ngon với vị đậm đà của gà viên, vị chua nhẹ của cà chua, thơm thơm vị hành tây. Thích hợp đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Bạn có thể quen với món gà chua ngọt. Nhưng công thức này có thêm một ít cam chanh. Nước sốt chua ngọt tự làm rất đơn giản, có cả dứa và chanh. Đó là một món ăn ngon khác chứng tỏ mang đi không tốt hơn tự làm.
Món gà om rượu
Gà om rượu là món ngon bổ dưỡng được hấp dẫn bởi từng thớ thịt mềm, ngọt, hòa quyện với vị rượu nồng đậm đà. Cách làm món gà om rượu khá đơn giản bởi không quá phức tạp về nguyên liệu cũng như khâu chế biến.
Món gà kho gừng
Trong những món ăn chế biến từ thịt gà thì gà kho gừng có lẽ là món ăn đơn giản dễ nấu nhất. Không chỉ có vậy, Vào những ngày thời tiết se lạnh mà vào bếp trổ tài làm món gà kho gừng nóng hổi, thơm lừng này cho cả nhà thưởng thức thì rất thích hợp.
Gà kho gừng với vị thơm ngọt của gà; vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm nhận được hết vị ngon đặc trưng của nó.
Món gà chiên mắm
Gà chiên mắm là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Bởi hương vị thơm ngon đậm đà. Vị mặn thơm của nước mắm ,vị ngọt của đường hòa quyện với mùi thơm của thịt gà chiên và tỏi thì đây là món ăn mà ăn với cơm hay dùng không cũng đều hợp. Món này dùng khi còn nóng sốt, cánh gà vàng đều, thấm đẫm nước sốt mằn mặn, ngọt thơm. Và cay cay hòa quyện đậm đà, ai cũng gật gù khen ngon.
Ngoài ra, cách chế biến món này cũng không quá cầu kỳ. Nguyên liệu lại đơn giản, có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình hoặc cũng dễ tìm mua ở các chợ, siêu thị gần nhà.
Món gà bóp gỏi ngó sen
Đây là món ăn bạn rất hay gặp mỗi khi đi ăn tiệc kế bên dĩa gà luộc thường thấy. Gà bóp gỏi ngó sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà xé ngon, ngọt cùng với vị thơm của lá răm vị bùi của ngó sen, rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn trong bữa cơm ngày hè của nhiều gia đình.
Món gỏi ngó sen được rất nhiều người yêu thích bởi cọng ngó sen giòn giòn. Kết hợp với phần nhân thịt, tôm dai dai, cà rốt dưa leo thái sợi, hòa nguyện với vị chua chua ngọt ngọt thanh mát đã làm nên một món ăn hấp dẫn, dễ ăn. Hợp khẩu vị ngay cả đối với những người khó tính nhất.
Món thịt gà hấp muối
Nghe cái tên có vẻ xa lạ nhưng cách làm thì không hề xa lạ đâu nhé. Với nguyên liệu là thịt gà (một con chặt ra làm đôi) được sát bằng bột gừng và muối sau đó dùng giấy nến bọc gà lại. Đúng như cái tên gọi của nó, gà hấp muối được hấp trên muối. Vị ngọt của gà được giữ lại hoàn toàn chứ không như khi luộc; vị ngọt của thịt gà đã chiết xuất ra nước sáo. Màu sắc cũng đẹp mắt nữa.
Nếu như thường ngày, bạn đã quá ngán với cách chế biến thông thường; tại sao lại không đổi gió với gà hấp muối nhỉ? Da gà vừa căng, vừa mỏng lại vàng ươm sẽ khiến bạn có cảm giác “thèm ăn” ngay lập tức. Cách làm không quá khó và phức tạp với các bạn, chỉ cần chú ý một chút, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon độc lạ làm từ thịt gà cho bạn bè, người thân. Nào hãy thêm vào “từ điển nấu ăn”; hoặc là “từ điển ăn uống” của bạn món ăn thú vị, mới lạ này nhé.
Trên đây, wetstur.com giới thiệu những món ăn thơm ngon, độc đáo và lạ miệng từ nguyên liệu thịt gà với mọi người, còn chần chừ gì nữa mà bạn chưa liệt kê chúng vào trong danh sách thực đơn bữa ăn hàng ngày cho gia đình?
