Cháo là món ăn không thể thiếu đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ từ 7 tháng đến 3 tuổi. Nhiều chị em thường mua cháo dinh dưỡng bán sẵn ở các cửa hàng chuyên bán cháo dinh dưỡng cho trẻ, cách này rất nhanh, cháo ngon và cũng thay đổi thực đơn thường xuyên. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Vậy tại sao chúng ta không tự tay chế biến những món cháo dinh dưỡng cho bé vừa đảm bảo dinh dưỡng, hợp vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Sau đây wetstur.com xin chia sẻ 3 món cháo ngon, bổ, dễ làm ngoài ra còn giúp bé tăng cân. Mời các bạn cùng tham khảo.
Cháo cá hồi kết hợp cùng bí đỏ
Nguyên liệu: Khoảng 300g cá hồi, 200g bí đỏ, gạo tẻ, 1 nắm hành
Cách nấu cháo: Mẹ hãy lấy cá hồi mẹ đem rửa sạch bằng chanh và nước muối pha loãng. Rồi tiếp đó mẹ hãy dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước rồi đem băm nhỏ. Với phần hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn rồi đem phi thơm với một chút dầu ăn để cho cháo béo ngậy. Tiếp đó, mẹ gọt bí đỏ rồi rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra, tán nhuyễn.
Rồi mẹ cho phần gạo tẻ vo sạch, nấu chín thành cháo trắng tới khi cháo sôi thì mẹ cho cá hồi vào và tiếp tục nấu tới sôi, cho tiếp bí đỏ vào và đun tiếp tới chín thì tắt bếp, nếm thêm một chút gia vị vừa miệng là được. Rồi mẹ múc vào bát cho bé ăn là được.
Cháo cá hồi kết hợp cùng rau ngót
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị sẽ là: 40g bột gạo, 10g rau ngót, 20g cá hồi. Dầu ăn trẻ em: 5ml. Với phần rau ngót bạn hãy rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi đem luộc tới chín, tán nhuyễn rau bằng thìa.
Bước 1: Tiếp đó, bạn hãy cho gạo đã vo sạch và nấu thành cháo chín nhừ là được. Rồi khi cháo sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá vào nồi và nấu cùng để tạo thành món cháo ngon. Rồi sau đó, bạn hãy cho thêm phần rau ngót vào nồi và đun tiếp trong khoảng 2-5 phút rồi tắt bếp
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho cháo ra bát và cho bé ăn ngay. Tuy nhiên, mẹ nên kiểm tra lại nhiệt độ của cháo khi cho bé ăn để không bị bỏng nhé.
Cháo ếch cùng mùng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cho bé. 30gr gạo trắng, 40gr thịt ếch, 5 ngọn mùng tơi. Hành tím, dầu gấc, gia vị
Bước 1. Sơ chế ếch, lấy phần thịt băm nhỏ, chủ yếu ở phần đùi của ếch, sau đó xào qua với hành phi cho thơm. Rau mùng tơi thái chỉ.
Bước 2: Trộn gạo với đậu xanh nếu bạn thích. Còn không thì chỉ cần ngâm gạo 30 phút cho mềm. Cho thêm nước và nấu thành cháo như bình thường. Nếu nhà bạn có nồi áp suất thì bỏ vào nấu cháo sẽ nhanh chín và nhừ. Nhưng giữ nguyên hương vị thơm ngon của gạo. Rất tiện lợi.
Bước 3: Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn rồi cho ếch vào xào chín. Sau đó bỏ luôn phần thịt ếch và rau mùng tơi vào nồi cháo, đảo đều. Dành cho bé ăn cả ngày; khi ăn chỉ cần lấy vừa đủ và hâm lại cho nóng là được rồi. Đây là món cháo dinh dưỡng dành cho bé nào bị nhẹ cân; các mẹ chịu khó thực hiện nha.
